家庭随性版快手龙虾尾麻辣蒜香综合味

作者： 舒克和贝塔B

亲爱滴先生吃不了太辣，但是我又是个无辣不欢的家伙，于是就有了这个蒜香麻辣综合版的龙虾尾。先生说，蒜香又得有点味道。想吃的，都可以和在一起。好的。你说了算。 龙虾尾是我一个人闲逛永辉的时候买的。 不够的话还可以煮点面倒进去！！！哇！！！简直不要太好吃！！！！！！

用料

• 龙虾尾 1斤
• 洋葱 1个
• 魔芋皮 1张
• 绿豆芽 适量
• 独蒜 9个
• 葱 适量
• 姜 4片
• 十三香 3勺
• 香叶 4片
• 小米椒 2个
• 啤酒 500毫升
• 豆瓣 1勺
• 火锅底料 2勺
• 食用油 150毫升
• 香菜(配菜) 5根

家庭随性版快手龙虾尾麻辣蒜香综合味的做法步骤

步骤 1

材料合影！ 备料:蒜切末，葱白切段，葱叶切葱花，小米椒切圈，洋葱切片，魔芋皮切大条。

步骤 2

焯水:龙虾尾焯水备用。豆芽焯一下，魔芋皮煮五分钟。 要换成土豆、黄瓜之类的，都一样，提前焯一下，煮到八成熟。

步骤 3

炒料:开火整，热油，油五成热，将葱白，姜片，小米椒，香叶，蒜末洋葱(只作为调味品品)，火锅底料，约1分钟。

步骤 4

下菜:倒入龙虾尾，翻炒均匀，加入啤酒，盖盖大火煮六分钟，加入魔芋皮(或土豆条、黄瓜条等)，再煮两分钟，倒入豆芽、香菜，翻炒均匀，加入适量盐、糖、生抽、耗油、十三香、胡椒粉，尝味，调整。撒葱花，上桌。

步骤 5

哈哈我还让他加了香菜，我太爱了。重口味的四川人哟西。

菜谱创建时间：2021-08-21 22:53:48