新鲜带壳花生水泡软泥土,刷洗干净(我用的毛刷);
沥干水后放入电压力锅,依次放入花椒、八角、香叶、干辣椒、盐;
锅中加水,没过花生即可,关盖煮饭模式20~25分钟左右;
煮完后断电,放一晚上,第二天早上起来吃,全部都入味了!
花生含有丰富的蛋白质 、脂肪 、糖类以及钙 、磷 、铁、及不饱和脂肪酸,小孩多吃花生可以促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能,老年人多吃花生延缓人体衰老。