鸡肉丁炒秋葵

作者： 记忆中的老味道

在马来西亚只有雨季和旱季，中国人在这里时间一长都会被晒黑的😄，但鲜嫩的叶绿菜可以天天吃到，秋葵就是其中之一。

用料

• 秋葵500克
• 油适量 克
• 盐5 克
• 红辣椒2个
• 蒜片20 克
• 姜末15 克
• 鸡胸肉1块
• 料酒10克
• 盐2克
• 胡椒粉1克
• 耗油10克
• 鸡精5克
• 玉米淀粉10克
• 鸡蛋清1个
• 生抽5克
• 白糖3克

鸡肉丁炒秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵焯水（ 加盐加油）变色捞出过冷水，去蒂切断

步骤 2

红辣椒切断，姜切末，算切片

步骤 3

鸡胸肉洗净切丁加胡椒粉，加盐，加料酒抓粘稠加蛋清加淀粉抓匀加油

步骤 4

起锅加油下入料头炒出香味

步骤 5

下入鸡丁炒变色至断生加生抽

步骤 6

加秋葵加鸡精耗油，白糖，盐翻炒再加1小勺水淀粉翻炒1分钟出锅即可

菜谱创建时间：2021-08-21 11:28:27