莴笋炒肉丝

作者： 初冬的海棠

可以加点蒜片炒，我没放，也可以切点胡萝卜丝配色

用料

• 莴笋 2根
• 肉丝 100克
• 木耳 4朵
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 4--5克
• 鸡精 1小勺

莴笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

处理好食材，木耳泡发，莴笋切丝，（肉切丝加淀粉，盐，料酒腌制一下，一入味，二肉丝会嫩）

步骤 2

锅热倒油，下肉丝炒断生，把肉丝盛出来

步骤 3

这一步照片丢了，锅里留底油把莴笋和木耳放进去炒

步骤 4

差不多7-8分熟再加入之前的肉丝，翻炒一会，加盐，鸡精（这时候我会加一点点水）出锅

菜谱创建时间：2021-08-21 10:26:20