酸菜鸡胸肉

作者： Fanzek

这样做法，鸡胸肉一点都不柴。 同理，这样子腌制其他肉类也一样很嫩。

用料

• 鸡胸肉 块

酸菜鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

酸菜处理： 切碎，挤干水分。 锅中干培水分。

步骤 2

鸡胸肉处理： 冷冻鸡胸肉解冻一般，横向切断肉纤维。 切成薄片。 加盐，鸡精，耗油，酱油抓拌至上浆腌制。加淀粉。 加油打散备用。

步骤 3

加油下入蒜片，姜片爆香。 （根据口味，可以加花椒，小米辣，泡椒） 加入酸菜，炒香。 加入鸡胸肉，烹酱油，盐。 葱段。 完成。

菜谱创建时间：2021-08-20 22:24:33