曲奇饼干

作者： 西门子家电

下午茶必备之曲奇小饼干，奶香酥脆入口即化，让人意犹未尽，幸好有西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序，在家也能轻松DIY，快来试试吧！

用料

• 黄油 125g
• 糖粉 50g
• 低筋粉 150g
• 鸡蛋液 25g

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料。

步骤 2

黄油软化后加入糖粉，将其打发至浅黄色的蓬松状态。 提示：黄油需提前拿出，室温软化。

步骤 3

将称取的低筋粉过筛后加入打发好的黄油中，加入鸡蛋液，采用压拌的手法充分搅匀。

步骤 4

将部分面糊装入放有裱花嘴的裱花袋中，将曲奇均匀的挤到铺有烘焙纸的烤盘上。 提示：曲奇面糊较稠，使用中号裱花嘴更容易挤出面糊。

步骤 5

将烤盘放入机器第三层，选择自动烹饪程序中相应的序号P01，触摸开始按键运行程序。 没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“热风”模式，160度，30分钟。

步骤 6

程序运行结束后，取出烤盘，晾凉即可享用。

菜谱创建时间：2021-08-20 15:07:02