清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋

作者： 飞扬漫舞

我说的韭菜花其实是韭菜的茎，在顶端韭菜花未放，满是骨朵儿，很鲜嫩。

用料

• 韭菜花 250克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量

清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将韭菜芯的根部折一下，去掉老的部分，摘去顶端花苞，淡盐水浸泡10分钟

步骤 3

切成段

步骤 4

鸡蛋加适量盐，1小勺清水，打散

步骤 5

热锅倒入食用盐，打鸡蛋液倒入

步骤 6

炒熟盛出备用

步骤 7

另起油锅，下韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软

步骤 8

加入适量盐

步骤 9

倒入一勺的开水，加入鸡蛋翻炒均匀

步骤 10

出锅上桌

菜谱创建时间：2021-08-20 14:23:12