酸甜下饭的糖醋冬瓜

作者： 被嫌弃的做菜男

用料

• 冬瓜 500克
• 白糖 2勺
• 醋 2汤勺
• 盐 半勺
• 生抽 3汤勺

酸甜下饭的糖醋冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备冬瓜一块，切去皮，挖去瓤，白白的冬瓜躺砧板。切成0.5cm厚的片。

步骤 2

锅烧至7层热，下入油。冬瓜不怎么吃油可以少一点。

步骤 3

翻炒至发软。

步骤 4

加入2勺白糖，半勺盐，两汤勺醋，3汤勺生抽。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

加入清水，水位和冬瓜平就可以了。开大火烧开，改中小火，烧6分钟，想再入味一点改小火4分钟。

步骤 7

尝下味道，试下酸甜咸，根据自已的口味继续调。大火收汁。

步骤 8

装盘，上桌。好好吃饭，用心生活！

菜谱创建时间：2021-08-20 12:38:54