芋饺

作者： 酥酥麻麻爱吃辣

用料

• 皮：
• 熟芋艿肉 300克
• 地瓜粉 300克
• 盐 5克
• 内陷：
• 瘦肉 300克
• 盐 5克
• 小苏打 2克
• 冰水 60克

芋饺的做法步骤

步骤 1

内陷：内陷所有材料放入绞肉机，搅打多次直到细腻，放冰箱冷藏一小时。

步骤 2

皮：芋艿用高压锅压熟去皮，热的芋艿肉+地瓜粉+盐，放入绞肉机搅拌均匀，盖上盖子备用。

步骤 3

开始做皮，包芋饺。

步骤 4

包好的芋饺开水下锅煮熟，拌上自己喜欢的汤水调料就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-08-20 12:07:58