葱烧小猪排

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1：腌制猪排
• 猪里脊片 250克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 盐 1克
• #步骤2：调制酱汁
• 蚝油 15克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 水 15克
• #步骤3：裹玉米淀粉备用
• 玉米淀粉 35克
• #步骤4：煎猪排
• 花生油 20克
• #步骤5：调味出锅
• 小葱段 25克

葱烧小猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊片用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

步骤 2

蚝油、生抽、老抽、清水、盐、白糖搅拌均匀调制酱汁备用。

步骤 3

将猪里脊片均匀地裹上玉米淀粉备用。

步骤 4

倒入油，油锅烧热，放入猪排片，煎至表面焦黄。盛出备用

步骤 5

油锅烧热，倒入小葱段，小火煸香，倒入酱汁，炒匀。加入煎好的猪里脊肉片，炒至收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-20 11:05:58