空气炸锅麻薯

作者： BananaForest

用料

• 麻薯预拌粉 125克
• 鸡蛋液 45克
• 牛奶（40℃左右） 42克
• 黄油 25克
• 黑芝麻 适量

空气炸锅麻薯的做法步骤

步骤 1

蛋液，牛奶，黄油隔热水搅匀，或微波炉加热至温热状态搅匀；加入芝麻和麻薯预拌粉搅匀，揉光滑

步骤 2

面团分成均匀小份，滚成圆球

步骤 3

空气炸锅170℃预热5分钟，麻薯球表面喷水，放入炸锅烤10-15分钟

空气炸锅麻薯的小贴士

1.牛奶和蛋液都用温热的，面糊的膨胀能力会更好 2.带pvc手套揉面，避免粘手 3.揉面要到位，边揉边观察，避免揉过 4.烤前喷少量水，可以让表面裂纹好看 5.可可味原配方基础上加3g可可粉 6.用料可以直接参考麻薯预拌粉包装上的配比 参考食谱： 原味http://www.xiachufang.com/recipe/103435757/ 可可味http://www.xiachufang.com/recipe/103478204/

菜谱创建时间：2021-08-19 16:25:55