小米海参粥

作者： 聆听的小窝

小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃，这样熬出的海参粥更有营养。

用料

• 海参 3只
• 小米 80克
• 小葱 2根
• 白胡椒粉 少许
• 牡蛎酱油 3勺

小米海参粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，淡干海参提前泡发好。

步骤 2

小米淘洗干净，用漏勺控干水分。

步骤 3

不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。

步骤 4

把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水

步骤 5

加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。

步骤 6

两个海参切段

步骤 7

熬到1小时的时候放入海参。

步骤 8

时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。

步骤 9

再加少许白胡椒粉，搅匀。

步骤 10

盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了，秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

小米海参粥的小贴士

海参营养丰富，具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。 小米炒黄了熬粥可以有效的祛寒暖胃，小米本身属于一种谷物，摄入体内可以温中补虚健脾开胃。炒黄了之后熬制而成的粥品可以改善因脾胃虚弱导致的寒凉现象。

菜谱创建时间：2021-08-19 13:57:05