绿豆饼

作者： Guapalin

用料

• 馅料
• 绿豆 400左右
• 黄油 20克
• 软皮
• 中筋面粉 300克
• 油 80克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 水 120克

绿豆饼的做法步骤

步骤 1

把所需要的材料准备好，混合均匀

步骤 2

放在厨师机里（因为懒的和） 如果家里没有就手动混合好，就行

步骤 3

盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

趁这个功夫，把绿豆馅料给搓成小叔叔，这次内馅料做的有点多，放冰箱明天继续 （绿豆要浸泡5小时左右，放高压锅，水不要放多，出气了，开小火，闷5-6分） （晾凉，放在破壁机里，加点牛奶，锅里放黄油，加入绿豆泥，在倒白糖适量，炒干水份，就可以备用了） 我是早上做绿豆馅料，下午大概5点左右包

步骤 5

把松弛好的面团。取出来，分成30克左右的小球球

步骤 6

用擀面杖，擀平，用虎口收紧

步骤 7

拍摄的角度，也是醉醉了，凑合着看吧， 发现包好了，用平的东西压一下，上面会更平整，更好看

步骤 8

完工完工，全部包好了，像这样平平的，好看

步骤 9

预热烤箱200度，上下火，第一次就20分钟，等叮了一声，在翻面，在20分钟，让它们表面带点黄的，会更好看哟

步骤 10

然后就这样咯。出炉出炉，感觉绿豆跟夏天就是行走的CP，降火清热解毒，哈哈，超简单哦。做起来

菜谱创建时间：2021-08-19 05:15:18