虾滑豆腐蒸水蛋

作者： lm0502

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 凉开水 和鸡蛋一样份量

虾滑豆腐蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐切片，一盒切6片

步骤 2

用模具将豆腐片弄出小花形状

步骤 3

将虾滑搓成小团，放在豆腐上面

步骤 4

鸡蛋搅拌倒入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例大概1:1，搅拌后的蛋液会有气泡，要弄破或者过滤掉再倒入豆腐的盘子。👉注意蛋液不要高于豆腐块。

步骤 5

锅里放水烧开后，放进去中火蒸大概8分钟

菜谱创建时间：2021-08-18 18:51:28