去骨鸡腿肉处理成小块,加盐,蚝油,糖,黑胡椒和五香粉拌匀。
起锅,加黄油。
加入腌过的鸡肉和葱段。
翻炒变色后加入橄榄油,生抽,柚子蜜和寿司醋翻拌均匀。
加入小半碗水,加盖中火焖3分钟。
收汁差不多时加入朗姆酒。
关火,翻拌均匀即可。