巧克力曲奇🍪（非软曲奇）

作者： a梨涡

烤的时候鼻子要掉下来了🤣 满屋飘香～

用料

• 无盐黄油 70克
• 低筋面粉 120克
• 全蛋液 30克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 红糖 50克
• 巧克力豆 50克
• 核桃仁（或者其它坚果） 50克

巧克力曲奇🍪（非软曲奇）的做法步骤

步骤 1

核桃仁烤香，或者直接用熟的

步骤 2

黄油室温软化后加入红糖、盐搅匀

步骤 3

蛋液分三次加入，每一次都搅匀

步骤 4

筛入低粉、小苏打、泡打粉，翻拌搅匀

步骤 5

加入巧克力豆、核桃碎拌匀（可留10克留作表面装饰）

步骤 6

按每个30克放入烤盘，注意间隔一些距离，以免粘在一起

步骤 7

随意轻轻按扁一下就可以，不需要压的太实

步骤 8

表面撒少许巧克力豆坚果碎装饰，烤箱预热180度10分钟

步骤 9

放入预热好的烤箱烘烤18～20分钟，后面几分钟注意观察，看到四周有点微焦上色即可

步骤 10

出炉啦～烤的时候真的无敌香😋 饼干烤好后没有太大变化，没有变塌

步骤 11

放凉后食用，非常香脆

步骤 12

非常酥，如果放凉后不酥脆，说明烤的不到位，可以再烤几分钟

步骤 13

我家小盆友非常喜欢😘

巧克力曲奇🍪（非软曲奇）的小贴士

甜度适中，喜甜可自行增加10克左右

菜谱创建时间：2021-08-18 10:23:26