🍤酸辣柠檬虾🍤

作者： 骑着毛驴去烘焙

不知道虾怎么吃的跟着学做一下吧！ 酸辣柠檬虾开胃、可口，是东南亚最佳美食之一。

用料

• 虾 25只
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 小米辣 4个
• 蒜 5瓣
• 料酒 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 香油 1小勺
• 盐 少许
• 白糖 少许

🍤酸辣柠檬虾🍤的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净去除虾线

步骤 2

放入沸水里焯熟，加入适量料酒。

步骤 3

捞出放入冷水里浸泡一会使口感更脆弹，去除虾皮备用。

步骤 4

准备洋葱、小米辣、大蒜、柠檬一半切片去籽，一半挤汁备用。

步骤 5

洋葱、小米辣、蒜末放入碗里，加入3勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、少许盐、少许白糖、1小勺香油，再加入柠檬汁。（我放了一个百香果味道是好的，就是籽有点影响口感）

步骤 6

把剥好的虾仁、香菜和柠檬片放入

步骤 7

充分拌匀保鲜膜封好冰箱冷藏1-2小时口感更佳，一道酸辣爽口，虾肉Q弹的柠檬虾就做好了。

菜谱创建时间：2021-08-18 09:53:19