咖喱鸡腿饭（减脂餐）

作者： 娓娓娓娓娓娓娓巴

用料

• 去皮鸡腿 150克
• 洋葱 30克
• 番茄 1个
• 红甜椒粉 2克
• 咖喱粉（妙多） 5克
• 黑胡椒 2克
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 两片
• （可选）花菜 150克
• （可选）西兰花 150克
• （可选）口蘑 150克
• 杂粮饭 120克
• 食用油 5克

咖喱鸡腿饭（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块用适量料酒.生抽.蚝油.淀粉腌制一下.

步骤 2

姜.蒜磨成泥.洋葱切小粒.蔬菜切小块.番茄去皮切碎..

步骤 3

不粘锅不用放油.锅热后.转中小火放入鸡块和洋葱.煎至表皮金黄焦化后盛出备用.

步骤 4

不用洗锅.转小火.锅内倒入一丁点🤏食用油.把锅的油汇聚到一个地方.倒入姜蒜泥（吃辣的可以加辣椒）和咖喱粉..炒出香味.注意⚠️小火..

步骤 5

倒入口蘑和番茄翻炒一下.转大火.等番茄和口蘑出汁后.倒入鸡腿肉洋葱和其他蔬菜（西兰花需要晚点放）如果很干可以适量加水.干湿度自己把握不要给太多水.

步骤 6

蔬菜都差不多炒好后.（可以加西兰花了）加入适量生抽和代糖调味..喜欢加牛奶的可以加20毫升牛奶增加顺滑的口感.翻炒一下将汤汁收到浓稠即可出锅.

咖喱鸡腿饭（减脂餐）的小贴士

如果要加土豆🥔.就需要减少杂粮饭.热量自己把握.

菜谱创建时间：2021-08-17 19:34:21