旺强中午做了酸辣土豆粉，酸辣爽口简单快手

作者： 苗儿与旺强

中午去超市买了两包土豆粉和两瓶果啤，回到家旺强花了十分钟就做出了一大碗酸辣土豆粉，酸辣爽口超过瘾。

用料

• 土豆粉 2包
• 生花生米 50克
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2个
• 香菜 2根
• 辣椒面 多半勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 1勺（小勺）
• 盐 半勺（小勺）

旺强中午做了酸辣土豆粉，酸辣爽口简单快手的做法步骤

步骤 1

取生花生米50克，冷油下锅炸熟，取出冷却备用。

步骤 2

蒜切蒜末，小米辣切圈，香菜切段备用。

步骤 3

准备一个小碗，加入蒜末、小米辣圈、多半勺辣椒面，烧热油泼入碗中，再加入两勺生抽、三勺陈醋、一勺白砂糖（小勺）、半勺食盐（小勺）搅拌均匀备用。

步骤 4

起锅烧水，待水沸腾后将土豆粉下入锅中煮制两分钟，然后捞出控水放入碗中，浇入调好的料汁。

步骤 5

撒入花生米与香菜碎，搅拌均匀后即可享用。酸辣爽口，吃起来让人欲罢不能。

旺强中午做了酸辣土豆粉，酸辣爽口简单快手的小贴士

土豆粉不要煮的太久，否则容易断，也影响口感。

菜谱创建时间：2021-08-17 19:22:45