笋子炖牛肉

作者： 奶奶的菜谱纪录

用料

• 牛肉 一斤
• 干笋 半斤
• 三奈 适量
• 八角 1～2个
• 桂皮 3小块
• 胡椒 一小把
• 花椒 一小把
• 火锅底料 1/5包
• 生姜 1个，切片

笋子炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，除水，洗净备用

步骤 2

干笋泡一夜，切块，用高压锅压20分钟，备用

步骤 3

花椒，胡椒，三奈，八角，桂皮，生姜，火锅底料适量

步骤 4

下锅炒香后下牛肉

步骤 5

少加一点白砂糖，炒制五分钟左右

步骤 6

笋和牛肉放进高压锅一起炖，高压锅开始冒气算起，十五分钟即可

菜谱创建时间：2021-08-17 18:28:09