松茸的三种吃法

作者： 小白白兔

松茸季短，当吃则吃。简单介绍三种吃法：烤松茸片、松茸鸡汤、松茸腊味饭

用料

• 松茸
• 鸡大腿
• 腊肠、腊肉
• 大米

松茸的三种吃法的做法步骤

步骤 1

收到松茸后小心拆开，根部用刀刮净，其余部分用湿毛巾轻轻擦拭。切忌泡水清洗。

步骤 2

直接切片，烤着吃的话可以切的稍微厚些。

步骤 3

均匀摆在烤网上，小火慢烤。

步骤 4

慢慢的松茸独特的香气就会弥漫开来，要注意翻面。边烤边吃最爽了，可以用盐或者黑胡椒碎调味。

步骤 5

煮好的鸡汤里面把形状不是特别完整的松茸丢进去继续炖煮，开锅后十分钟即可关火。

步骤 6

做煲仔饭的话，大米提前半小时浸泡。酱汁是用生抽、老抽、蚝油和白糖调制的。

步骤 7

米饭焖熟后将切好的食材码入锅内，倒入调好的酱汁。盖好锅盖，继续焖煮十分钟。

步骤 8

松茸和腊肉简直绝配！

菜谱创建时间：2021-08-17 14:57:19