韩式猪肉炒茄子

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 猪肉薄片（切成一口大） 200g
• 茄子（洗净，切成5mm厚片） 250g
• 洋葱（洗净，去皮，切成薄片） 150g
• 大蒜（去皮，切成薄片） 4瓣
• A 韩国辣椒酱 2勺
• A 白砂糖 1勺
• A 鸡精 2/3勺
• A 蚝油 2/3勺
• A 白料酒 1/3勺
• 盐，胡椒粉 少许
• 芝麻油 1勺
• 葱花，白芝麻（烤过，没有也可以） 适量

韩式猪肉炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备平底锅。锅中倒入芝麻油和蒜片，开中火至有香味。将茄子和洋葱倒入锅里，炒4分钟。 将猪肉倒入锅里，炒至熟。 将A用料锅里，翻炒1分钟。火转小火。尝一下味道。味道不够，放盐和胡椒粉。翻一下。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花和白芝麻即可。

菜谱创建时间：2021-08-17 14:49:53