蜜汁排骨

作者： OMOMOM

用料

• 排骨 250克
• 葱花 适量
• #调料1
• 姜片 适量
• 料酒 2勺
• #调料2
• 蒜 1瓣
• 姜片 适量
• 花椒 5粒
• #芡
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• #蜂蜜水
• 蜂蜜 3勺
• 温水 小半碗

蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨多次洗净，水中浸泡至发白，倒入调料1冷水下锅。

步骤 2

出浮沫后捞出排骨，温热水过冷河，沥干。

步骤 3

热锅热油，转中火，倒入排骨小炒片刻，倒入芡，煎至金黄。

步骤 4

倒入调料2炒匀。

步骤 5

倒入蜂蜜水炒匀，中火收汁。

菜谱创建时间：2021-08-16 20:44:48