蓝莓果酱斑马瑞士卷

作者： 星姨

我喜欢不同花纹风格的蛋糕卷，和大家分享！简单易操作，我家宝贝很爱吃哦，你也动手做起来吧

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 5个
• 油 50克
• 水 50克
• 糖 10克
• 低粉 60克
• 竹炭粉 适量
• 蛋白霜
• 蛋白 5个
• 糖 50克
• 盐 1克

蓝莓果酱斑马瑞士卷的做法步骤

步骤 1

后蛋法。蛋糕糊分两份，一份原味，一份竹炭

步骤 2

一勺一勺，一圈一圈，将两种颜色面糊舀入铺了烤纸的烤盘

步骤 3

画花纹，越多道纹路越密，看自己喜好

步骤 4

震一下烤盘，进烤箱烤，上火160，下火130，22分钟。（时间和温度根据自家烤箱调节）

步骤 5

抹果酱，卷起，冰箱冷藏2小时以上切块。各种口味的果酱、沙拉酱都可啦，喜欢咸的加点肉松也不错

蓝莓果酱斑马瑞士卷的小贴士

混合蛋糕糊，倒蛋糕糊还有画纹路的时候速度快，避免消泡

菜谱创建时间：2021-08-16 17:07:15