炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉

作者： 小怡宝妈咪

用料

• 鸭肉半只
• 娃娃菜(可加可不加)
• 青豆
• 葱姜蒜适量

炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

肥肉切小块，煎油 用碗装起来

步骤 2

不用洗锅，不要留油，把瘦肉全倒进去干炒

步骤 3

炒出来的水分用碗接起来，后面有用

步骤 4

炒干至轻微发黄后放入葱姜蒜，把肥肉渣和油一起倒进来炒一会儿(吃辣的话在这步加小米椒，青椒，我们家娃不吃所以没放)

步骤 5

放入青豆后放盐，放点酱油，放刚刚炒出来的汤水，再放点水，水不能盖住肉，盖锅盖焖一会儿差不多了就大火收汁

步骤 6

我加了娃娃菜，如果炒血鸭在这一步倒入鸭血

步骤 7

青菜熟了就加鸡精，出锅！

菜谱创建时间：2021-08-16 16:50:19