芒果西米露🥭

作者： 肥蛋卷

比起玩游戏打发时间 自己研究现甜品更富有成就感

用料

• 西米 适量啦
• 芒果 4或5个（差不多四个人的量）
• 椰奶 1升（买椰树牌的）
• 芋圆 适量啦

芒果西米露🥭的做法步骤

步骤 1

·先把1升的椰奶放入冰箱冷冻 您可以先把椰奶倒出来 放到其他杯具里哟 这样冷冻比较快一点（可以下午提前放入冷冻然后晚上做或者提前一晚）我就是只冻了三个小时 椰奶都没有沙冰状的

步骤 2

·芒果削皮 切成正方形一小块一小块的 当然您也可以切大块一点（主要是看榨汁机或者破壁机的容量提示）碗装 放进冰箱冷冻 备用 冷冻时间跟上面椰奶的时候一样 反正最后榨出来要是 沙冰 状态就行

步骤 3

·把水烧开放入西米煮15分钟 煮西米的水可以放多一点 但是不能放少哟～（再闷个10分钟）捞出放入冰水里会更Q哟 放上3分钟后捞出 放碗里备用

步骤 4

·把水烧开放入 芋圆 （煮个15分钟或20分钟）捞出放在冰水里 很Q的（您也可以选择不放）

步骤 5

·等椰奶和芒果冻得差不多的时候 把芒果拿出放入榨汁机里（我用的是vitamer小型榨汁机 冰块也可以放进去哦 很nice！）榨成沙冰状的就可以啦 ·把牛奶放入您精心挑选的碗里用勺子搅拌/捣 成沙冰状的就可以啦 ·最后加入小西米和大芋圆就大功告成啦～

芒果西米露🥭的小贴士

⚠️ 煮西米/芋圆的时候要经常搅拌还有多加水 不然会糊锅嚛！ ⚠️ 椰奶和芒果要提前放进冰箱冷冻 不然就不能做出沙冰状了 不然就像我一样变成汤状了 就不好看啦！

菜谱创建时间：2021-08-15 23:47:51