带着高级口感的奶香蒜蓉黑虎虾 最简单的做法出最惊艳的味道

作者： Ananbeila

黑虎虾肉质肥美新鲜 口感弹牙 个头硕大 吃起来很过瘾 最主要还含有人体必需的8种氨基酸 所以特别适合给孩子做 这次用蒜蓉➕黄油 做出了一道超级简单的美食 但却又一次惊艳了家人的味蕾

用料

• 黑虎虾 300g
• 黄油 30克
• 料酒 3勺
• 海盐 3克
• 黑胡椒 1勺
• 大蒜 5瓣
• 迷迭香 1根

带着高级口感的奶香蒜蓉黑虎虾 最简单的做法出最惊艳的味道的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪掉虾枪和虾须

步骤 2

虾背第三节处用牙签挑出

步骤 3

淋上料酒撒上海盐黑胡椒，抓匀腌制1小时

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

锅热放黄油，黄油融化倒入大蒜片爆香

步骤 6

放入黑虎虾翻炒至红色

步骤 7

再撒一些海盐黑胡椒

步骤 8

最后加入一根迷迭香焖上盖子1分钟

步骤 9

出锅啦！

带着高级口感的奶香蒜蓉黑虎虾 最简单的做法出最惊艳的味道的小贴士

Tips： *清理大虾尤其黑虎虾这种个头硕大的，记得最好把虾枪剪掉，否则吃的时候很容易扎伤嘴 *虾线用牙签从虾背第三节处轻轻挑出，然后自然去抽出不要用力，容易断，觉得这种不好操作就那就用刀轻轻开虾背，取出虾线 *爆炒蒜末的时候一定不要大火，否则容易糊 *如果家里有欧芹这种香草碎可以临出锅的时候撒一些 *迷迭香放入之后记得盖盖子，这样迷迭香的气味更容易融入大虾 *没有黄油可以用橄榄油或其他食用油均可，但黄油的奶香味更诱人

菜谱创建时间：2021-08-15 23:23:27