冰糖甜香豆面小汤圆

作者： 把时光做成美食

甜来自不容易上火的冰糖，因为小朋友爱汤圆，我爱小朋友。

用料

• 汤圆粉 200克
• 水 适量克
• 黄豆 200克
• 冰糖 300克

冰糖甜香豆面小汤圆的做法步骤

步骤 1

冰糖打粉，我有打中药的那种研磨机，没有的可以用其他打粉机或者破壁机代替哈。

步骤 2

打成细细的粉末就好啦。

步骤 3

炒豆子啦，注意火候不要吵糊喽，炒好的豆子裂开嘴笑了，豆子炒好试着咬一颗是软的，等冷了就硬硬的了，然后就把豆子打粉。

步骤 4

打好的黄豆粉，追求细腻口感的可以过筛一下。

步骤 5

黄豆粉里加入冰糖粉，留下当天吃的，剩余的密封保存。

步骤 6

接下来当然就是煮汤圆了，用糯米粉加入适量水，搓吧搓吧，放入滚开得水中煮到飘起来说明熟了，捞出入图片这样。

步骤 7

再把汤圆拿到装有豆面的碗里裹上豆面就完成啦，超级简单，超级美味做起来吧。

菜谱创建时间：2021-08-15 18:01:43