虾仁猪肉馄饨

作者： 芥末冰激凌ling

🔆很久没更新菜谱了，台风“卢碧”光顾，无法出门只能宅于家中，包上些孩子爱吃的虾仁猪肉馄饨放冰箱，随吃随取😊

用料

• 去皮五花肉 500克
• 虾仁 350克
• 馄饨皮 约100张
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 胡椒粉 1克
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 鸡精 1克
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 香油 1小勺

虾仁猪肉馄饨的做法步骤

步骤 1

1.猪肉搅成肉糜；活虾去头/去尾/去虾线剁成糜；生姜搅碎成沫；葱切细，不喜欢葱姜的可以换成葱姜水；最后打入一个新鲜鸡蛋。 2.依次加入所有调料，朝一个方向搅拌均匀。

步骤 2

按自己喜欢的方式包馄饨，可以先包几个煮熟试下味道，如果觉得味道不够可适量增减调料。

步骤 3

这是放冰箱冷冻好的，随吃随取非常方便。

步骤 4

煮了一碗给孩子吃，碗里放适量生抽、鸡精、葱花、胡椒粉、几滴香油及少许紫菜，最后冲入开水搅拌做汤底，将煮好的馄饨捞出放入碗里，一碗美味的虾仁猪肉馄饨就做好啦😍～

菜谱创建时间：2021-08-15 17:05:28