停不下来的香煎沙丁鱼

作者： Smartmob

偶居厦门 发现这道当地朴实的小食 家里的孩子吃得放不下手 …… 特地学了来解馋

用料

• 沙丁鱼 12条
• 盐 5克
• 姜 6片
• 料酒 小半勺

停不下来的香煎沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

沙丁鱼洗净 控干 生姜切碎

步骤 2

生姜末与盐 料酒倒入摸匀 腌制1小时 吹干是关键

步骤 3

裹上一层薄面粉

步骤 4

锅中放油加姜片 锅油7分后下鱼 中大火煎制 等待煎透后翻面 至少2分钟以后才能翻

步骤 5

大致以上这个颜色翻就对了

步骤 6

起锅 香气四溢 小朋友当零食 轻松一斤不是问题

停不下来的香煎沙丁鱼的小贴士

控干 中大火🔥剪制

菜谱创建时间：2021-08-15 16:20:56