教你制作橄榄果酒，适合云南的朋友制作

作者： 晓醉过

把来自大山的馈赠密封进罐子里，酝出佳酿 橄榄它因产于云南，又名“滇橄榄”，入口酸涩，过后回甜，喝上一口水，甘甜的味道回味无穷，所以也叫余甘子， 不仅好吃，还有清热凉血，消食健脾等功效，那么今天我就拿它来制作果酒，因为大部分地区买不到这东西，云南的朋友可以试试哦！~ 制作方法如下：准备好：密封罐、黄冰糖、滇橄榄和专用酒，就可以开始泡酒啦，简单两步即可搞定。 1️、密封罐洗净去掉密封圈，放烤箱里加温消毒，果子用盐搓洗干净，野生的嘛，得多洗几遍，晾干水分。 2️、一层果子一层冰糖，放满密封罐，倒入专用酒，密封起来，放置一段时间就可以喝啦。好期待…… 做起来超简单的有木有，自己泡制的也比较干净卫生。敲重点：泡制水果请选择42°的无添加粮食酒哦。

用料

• 黄冰糖 1袋
• 滇橄榄 1斤
• 谷养康粮食酒 2瓶

教你制作橄榄果酒，适合云南的朋友制作的做法步骤

步骤 1

准备所需要的食材

步骤 2

密封罐洗净去掉密封圈，放烤箱里加温消毒，果子用盐搓洗干净，野生的嘛，得多洗几遍，晾干水分。

步骤 3

一层果子一层冰糖，放满密封罐，倒入专用酒，密封起来，放置一段时间就可以喝啦。好期待……

步骤 4

将一层果子一层冰糖铺好

步骤 5

做起来超简单的有木有，自己泡制的也比较干净卫生。敲重点：泡制水果请选择42°的无添加粮食酒哦。

步骤 6

制作完成

教你制作橄榄果酒，适合云南的朋友制作的小贴士

泡果酒一定要用无添加，纯粮食酒哦，这样泡出来的果酒才香醇好喝！

菜谱创建时间：2021-08-15 14:18:41