海鲜牛肉菌菇烩饭

作者： Kittenfishing

第一次买象鼻蚌回来自己做菜，一部分生吃了，特别脆，剩下的本来想煲粥，早上突然心血来潮想吃烩饭，于是配上虾和牛肉、菌菇，就成了海鲜牛肉菌菇烩饭

用料

• 象鼻蚌 半只
• 大虾仁 15个
• 牛肉 200克
• 杏鲍菇 2个
• 线椒 3个
• 常温米饭 1.5碗
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鲜酱油 2勺
• 老抽 2勺
• 黄酒 1勺
• 黑胡椒 2勺

海鲜牛肉菌菇烩饭的做法步骤

步骤 1

油、鲜酱油、老抽、黄酒，再加少许盐，抓拌均匀放一边腌制10分钟

步骤 2

鸡蛋打散后在高温油锅内炒至半熟捞出来放一边备用 线椒、杏鲍菇切丁与腌好的牛肉放进高温油锅爆炒

步骤 3

加入鲜虾翻炒均匀后加入米饭

步骤 4

翻炒均匀

步骤 5

加入象鼻蚌、葱、黑胡椒、少许盐和炒好的鸡蛋，关火，翻炒均匀。

步骤 6

香喷喷的海鲜牛肉菌菇烩饭可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-08-15 11:21:53