卡通饼干+果酱饼干（亲子互动，小朋友做起来也没问题）

作者： 泽灏妈美食记

这款饼干非常适合亲子互动，很适合小孩子自己上手操作，我们家都是小朋友自己做着玩，可开心了。 季节不同面粉品牌不同吸水性也不同，面粉不要一次加完，希了就在加一点面粉，果酱饼干面团要比卡通饼干面团要揉软一点，不用擀面杖直接用手搓圆按压的，需要稍微揉软一点的面团，夏天可以冷藏半小时在做 烤箱温度平炉建议：上下火170度烤12分钟左右，每个品牌烤箱温度不同，这是大概温度，看着饼干颜色差不多了就不要继续烤了。（无添加的饼干保质期短，果酱饼干密封常温2-3天，卡通饼干密封常温4-5天。卡通饼干配方大概可以做50多个，觉得多了的亲配方可以减半了做。

用料

• 卡通饼干
• 黄油 120克
• 糖 60克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 200克
• 果酱饼干
• 黄油 120克
• 糖 50-60克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 180克
• 果酱 适量

卡通饼干+果酱饼干（亲子互动，小朋友做起来也没问题）的做法步骤

步骤 1

黄油软化至手指轻轻按压，打蛋器打至顺滑加糖继续搅打至顺滑加蛋黄继续打顺滑之后过筛面粉

步骤 2

过筛好的面粉搅拌均匀揉成团，夏天如果不好操作需要冷藏半小时或者稍微多加一点点面粉在做饼干，擀面团如果实在不好擀可以盖一层不粘油纸在擀

步骤 3

果酱饼干前面做法跟卡通饼干一样，揉成面团之后分割10克左右一个，搓圆按扁，用拇指按压出爱心形状挤上喜欢吃的果酱即可

步骤 4

烤箱预热180度，做好的饼干放进去170度上下火烤12分钟左右，注意⚠️每个品牌烤箱温度有差异，请根据自己加烤箱温度来，烤至最后3分钟左右看着饼干，看着颜色微微黄就可以了

步骤 5

果酱饼干出炉冷了之后撒一点防潮糖粉装饰，刚出炉的饼干很软，没关系，冷了就硬脆了，如果冷了还是软那可能黄油打发过度，或者做的饼干薄厚不均匀，有的地方没烤熟等各种原因…

步骤 6

密封保存3-4天内吃完

菜谱创建时间：2021-08-15 11:18:56