非油炸的炒素茄子(不油不腻可下饭）

作者： 昕儿_fzk2

这是一个茄子和蒜的爱情片 请继续观看 绝绝子了

用料

• 茄子 1-2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 看自己喜欢 提鲜
• 青红辣椒 各2个
• 蒜 6-7瓣
• 香菜 看个人爱好呦

非油炸的炒素茄子(不油不腻可下饭）的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切成这样子块块 （个人感觉去皮口感更好）

步骤 2

准备好辣椒

步骤 3

蒜切碎备用 卖相不咋好 还请大家不要在意

步骤 4

干了这杯世间美酒😂开个玩笑啦 酱汁调好最关键。请欣赏一下 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油1勺 白糖少许

步骤 5

起锅烧油 准备好的蒜末倒入炒香

步骤 6

放入茄子块翻炒。倒入提前调好的酱汁 再次翻炒均匀

步骤 7

炒一会 放入准备好的辣椒 继续翻炒 盐味重的可以根据自己口味加入适量盐调味

步骤 8

炒一会出锅 装盘 有香菜可以来点香菜 就这样完成咯 简单又好吃

非油炸的炒素茄子(不油不腻可下饭）的小贴士

掌握好炒出蒜香 因为蒜茄子绝配呐

菜谱创建时间：2021-08-15 11:10:31