新竹炒米粉

作者： smile_now

用料

• 米粉 1块
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2-3勺
• 盐 适量
• 生抽 3-5勺
• 胡萝卜 半根
• 卷心菜 小半颗
• 香菇 2-3朵
• 午餐肉 适量
• 线椒 3-5个

新竹炒米粉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

卷心菜小半颗去茎，线椒切丝

步骤 3

胡萝卜半个切丝，香菇切片，午餐肉切条

步骤 4

米粉泡半个小时以上，洗净

步骤 5

少许油煎午餐肉至变焦黄色，煎午餐肉不加油也可以

步骤 6

1个鸡蛋煎好

步骤 7

盛出备用

步骤 8

胡萝卜🥕丝和香菇下锅

步骤 9

加入卷心菜和线椒

步骤 10

炒断生后加入米粉，加入3勺生抽、2-3勺蚝油，少许盐，炒至米粉均匀上色

步骤 11

最后加入鸡蛋和午餐肉炒匀

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2021-08-15 11:01:18