手撕鸡

作者： 薇薇食谱

用料

• 鸡腿 4只
• 芹菜 1根
• 辣椒 2个
• 青瓜 半个
• 花生米 适量
• 香油 适量
• 盐焗粉 半包
• 酱油 1勺

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料： 鸡腿洗净，用半包盐焗粉和适量香油腌制半小时至2小时，再起锅烧水，水开蒸30分钟； 芹菜已经切段，或者用葱段或者香菜段代替； 辣椒切丁，青瓜切丝。

步骤 2

鸡腿蒸好后晾凉，徒手撕下鸡肉或者用刀刮切下来， 再加入芹菜丝（或者葱段或者香菜段），辣椒丁，青瓜丝，花生米， 再加入1勺酱油，适量香油，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-08-14 23:01:49