红糖红枣发糕

作者： 咔咔小兔

没钱买生日蛋糕的时候可以用这个成本几块钱的发糕代替一下，嘿嘿😁

用料

• 面粉 200克
• 红糖 30克
• 酵母 2-4克
• 红枣 几颗
• 温水 140克
• 白糖 30克
• 酵母多少根据温度来放
• 夏天少放点，冬天多放

红糖红枣发糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料搅拌混合均匀，红糖如果是大颗粒的话需要先用水化开。

步骤 2

要粘稠一点的状态，太稀了会坍塌

步骤 3

放在蒸笼里发酵

步骤 4

这是发了一个多小时的样子，把去核的红枣放在上面。

步骤 5

发了两个小时多点

步骤 6

开蒸，大火50分钟，注意一定要多加水，防止烧干。蒸完闷一两分钟再开盖

步骤 7

切开后的样子

步骤 8

回弹很好。

菜谱创建时间：2021-08-14 22:00:23