麻辣小龙虾

作者： 土豆妹11

夏天也是小龙虾的季节

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1罐
• 青笋 1根
• 姜片 5片
• 蒜 10瓣
• 大葱 半根
• 火锅底料 60克
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 5颗
• 大料 4、5个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

摊主处理好的小龙虾，去头盖去虾线，买回来用盐水洗净沥干水分。

步骤 2

油烧热，把小龙虾炸一遍。

步骤 3

捞出来，青笋切滚刀，另准备好大葱、姜片、蒜瓣、大料、冰糖、火锅底料、豆瓣酱。

步骤 4

炸小龙虾的油留点在锅里，放入姜蒜葱大料炒香。

步骤 5

再下火锅底料、豆瓣酱、冰糖炒香

步骤 6

下小龙虾，翻炒后倒入一罐啤酒

步骤 7

再下青笋，开大火不断翻炒，把汤汁收到渐干。

步骤 8

出锅，撒香菜，味觉麻辣又有啤酒的香，青笋也入味了，双手开动！

菜谱创建时间：2021-08-14 21:25:02