黄油小火煎化,面粉过筛拌匀。
黑椒汁:花生油下锅,蒜蓉,洋葱蓉炒香,下耗油和黑胡椒,加入开水煮开后放黄油面糊。
牛排吸干表面水分,摸盐和黑胡椒,花生油下锅,大火下锅煎一分钟,翻面。黄油,大蒜,迷迭香浇淋。