仔姜莴笋炒肉丝

作者： 光真-周

快手菜又来了，超级下饭🍚 夏～秋天是仔姜（芽姜）嫩又便宜的时候，赶快换个仔姜口味，立秋啦，贴点“秋膘”

用料

• 仔姜 1根
• 莴笋 1根
• 肉丝（3：7） 80克
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 料酒 1小勺
• 小米椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 1汤勺

仔姜莴笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.莴笋切丝 2.肉丝、仔姜丝、豆瓣酱、蒜碎、淀粉、食用油、小米椒切碎，放进碗里，备用

步骤 2

一个方向把食材搅拌均匀入味

步骤 3

颜色很漂亮，这样做， 🛎可以很好入味，然后又很方便，做菜的时候不会手忙脚乱

步骤 4

1.热油先炒肉丝，加入料酒炒7成熟备用 2.剩下油炒莴笋丝，放盐，入味！

步骤 5

一起炒出锅

仔姜莴笋炒肉丝的小贴士

单独炒肉丝，这一步很重要，这样炒出来的肉很嫩

菜谱创建时间：2021-08-14 14:04:43