夏天必吃的尖椒鸡！！！（加藕）

作者： 兔子爱跳我爱笑

用料

• 鸡 半只
• 二荆条 十几根
• 尖椒 一把
• 大蒜 5瓣
• 子姜 一小块
• 青花椒 一小把
• 大葱 一根
• 藕 一节

夏天必吃的尖椒鸡！！！（加藕）的做法步骤

步骤 1

买回来的半只鸡去掉皮和油，感觉只剩2/3了😂 改刀切小块儿，用清水多洗几遍，这样不加料酒也不腥 加点姜丝、大葱、生抽和盐，腌制半小时左右

步骤 2

把藕切成小丁，选嫩点的藕更好吃

步骤 3

二荆条和尖椒切成圈，准备好配料，今天比较遗憾没买到新鲜的青花椒，只能用干花椒代替了

步骤 4

鸡肉下锅煎干水分，也可以用油炸的

步骤 5

油从混浊到清澈就差不多了，再倒入所有配料一起炒（关键一步居然忘了拍照😭） 炒的差不多的时候加盐、白糖和老抽调味

步骤 6

出锅！

夏天必吃的尖椒鸡！！！（加藕）的小贴士

1、不太能吃辣的朋友建议不要加尖椒了，加了尖椒辣度一下就上来了 2、一定要加藕！！！

菜谱创建时间：2021-08-14 14:03:09