腊肠香菇胡萝卜焖饭

作者： 常在厨房瞎折腾

营养均衡，周末又不想像工作日一样去炒菜，但又想吃点啥不一样的，结果就整了这么一出。今日七夕，一个人也得好好吃不是嘛！

用料

• 香肠 1根
• 胡萝卜 半根或1小根
• 大米 2杯或半碗（看食量及人员）
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 蚝油 2勺
• 土豆 半个（或一小个）
• 生抽 1勺
• 香菇 4朵
• 香辣鸡肉肠 1根
• 蒜苗 半根（取头上部分）
• 枸杞 30粒（大概就行）
• 八角 1颗
• 毛豆 100克（豌豆也行）
• 大蒜 2瓣
• 白砂糖 5克
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 白开水 适量

腊肠香菇胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、毛豆剥皮，香肠，生香菇，大蒜、香辣鸡肉肠，蒜苗（我取的是头上半根）这些全切成丁或片，大蒜弄成蒜泥，枸杞和八角也备好

步骤 2

热锅加少许油，把胡萝卜丁、毛豆、香肠，香菇丁等下锅翻炒一会儿，再加点耗油，料酒，鸡精，生抽翻炒，接着起锅

步骤 3

（没图）接着把炒好的食材料倒入电饭锅内，锅内不要放太多水，没过大米多一点点水就好；接着上电煮就好啦！

步骤 4

煮好就是这样，是不是看着就想吃了！哈哈😄此时用一个小碗加白沙糖，料酒，豆瓣酱，老抽和白开水搅拌好，倒入电饭锅内搅拌

步骤 5

碗里的调料，搅拌下倒入锅内

步骤 6

搅拌均匀就可以吃啦！非常有食欲！

菜谱创建时间：2021-08-14 12:22:33