金不换炒茄子

作者： 机智的厨娘生活

前些日子买花蛤的时候跟卖家讨了几根金不换，插了两根在花盆里，转眼长得郁郁葱葱。又到了金不换炒一切的日子，今天来炒茄子。

用料

• 茄子 2个
• 生抽 1勺
• 金不换 1把
• 蒜头 2瓣
• 辣椒 2个

金不换炒茄子的做法步骤

步骤 1

长势喜人的金不换

步骤 2

掐一般翠绿的金不换

步骤 3

茄子和蒜头辣椒

步骤 4

主锅倒入15克油，加入100可肉末，加蒜末和辣椒，3分钟，120度，1速爆香

步骤 5

加入切条的茄子和金不换，5分钟V档1速

步骤 6

香喷喷热辣出锅

金不换炒茄子的小贴士

到了夏天，金不换我们可以用来下汤，炒各种贝壳类海鲜。夏天的味道，是金不换的味道。

菜谱创建时间：2021-08-14 10:11:52