牛奶方块小饼干

作者： 比尖上的琉璃梦

出游携带的点心，要求可不低，必须方便、易携带，还得可口。 此方为君之减糖改良版。

用料

• 低筋面粉 145克
• 鸡蛋 15克
• 牛奶 40克
• 奶粉 15克
• 黄油 35克
• 糖粉 20克

牛奶方块小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

35克黄油用微波炉加热融化成液态，加入15克打散的鸡蛋、40克牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

再加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。

步骤 4

把145克低筋面粉倒入混合液中，用手揉成一个光滑的面团。

步骤 5

把面团擀成厚约0.3cm的长方形面片

步骤 6

把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8cm的小方块。

步骤 7

把小方块排入烤盘，放入预热好的烤箱。上下火180度，烤12分钟左右。

步骤 8

出炉

牛奶方块小饼干的小贴士

1.揉面团不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。 2.饼干个头比较小，烤的时候要控制火候，不要烤过了，最后盯住烤箱哈。 3.这款饼干口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的童鞋哦。

菜谱创建时间：2021-08-14 09:43:29