[夏日甜品]秒杀冰红茶的柠檬红茶（消耗柠檬膏片）附送茶冻撞奶

作者： 懒人美食2017

为了消耗自制柠檬膏里面的柠檬片而写的菜谱！ 冰糖红茶和柠檬片加水熬煮，过滤一下，柠檬红茶就有了，味道独特，做法简单，强烈推荐，冷藏5过后秒杀冰红茶！ 柠檬红茶加适量白凉粉熬煮，冷却凝结后就是柠檬红茶冻，切碎加牛奶就是最近很火的茶冻撞奶哦！ 不过个人觉得：无论是柠檬红茶，还是茶冻撞奶，都是喝茶为主，所以不建议给小朋友喝，不然小朋友晚上不睡觉你可别上火😂 给小孩吃的话，建议用黑钻，也就是红糖果冻代替茶冻，链接如下： 黑钻/红糖果冻（白凉粉版） http://www.xiachufang.com/recipe/106508891/

用料

• 红茶水 500ml
• 柠檬膏片 3～4片
• 冰糖(可选) 30~40克
• 白凉粉(茶冻用) 适量
• 纯牛奶(茶冻撞奶用) 少许

[夏日甜品]秒杀冰红茶的柠檬红茶（消耗柠檬膏片）附送茶冻撞奶的做法步骤

步骤 1

自制柠檬膏，后面有制作链接！

步骤 2

将柠檬膏和柠檬片分别保存， 它们还有你意想不到的功效哦！

步骤 3

做蛋糕打蛋白的时候，柠檬膏可以代替白醋或柠檬汁除去蛋腥味！

步骤 4

柠檬片不仅可以拿来做柠檬凤爪，做冰糖柠檬红茶也是相当OK的！

步骤 5

冰糖和柠檬片加红茶水熬煮！

步骤 6

过滤一下，柠檬红茶就有了，味道很独特，做法也简单，推荐尝试！

步骤 7

冰糖柠檬红茶加适量白凉粉熬煮，冷却凝结后就是冰糖柠檬红茶冻！ 温馨提示：如果白凉粉里面含葡萄糖，则不加冰糖！

步骤 8

切碎加牛奶，就是最近很火的茶冻撞奶哦！ 不过个人觉得：无论是柠檬红茶，还是茶冻撞奶，都是喝茶为主，所以不建议给小朋友喝，不然小朋友晚上不睡觉你可别上火😂

步骤 9

给小孩吃的话，可以考虑用黑钻，也就是红糖果冻代替茶冻！

[夏日甜品]秒杀冰红茶的柠檬红茶（消耗柠檬膏片）附送茶冻撞奶的小贴士

黑钻/红糖果冻（白凉粉版） http://www.xiachufang.com/recipe/106508891/ 自制柠檬膏 http://www.xiachufang.com/recipe/103324998/ 柠檬泡爪： http://www.xiachufang.com/recipe/103437035/

菜谱创建时间：2021-08-13 15:43:04