超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）

作者： Mirroy

不用多说了，高蛋白低碳水√ 碳水的摄入基本只来源于10g的燕麦麸皮。 家里没有烤箱，我用的是面包机，都是同一个比例，只不过我更省事啦。如果真的是特别在意碳水的，可以把燕麦麸皮换成车前洋子壳粉，不过不会那么紧致😂

用料

• 温水 75克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 代糖 5克
• 谷朊粉 100克
• 亚麻籽粉 20克
• 燕麦麸皮/车前洋子壳 10克
• 酵母粉 3.5克
• （个人喜好:青汁粉/咖啡粉/蛋白粉） 5-10克

超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的做法步骤

步骤 1

这个是考好的

步骤 2

拿出来会有点缩

步骤 3

很有弹性，可以变回来😂

步骤 4

气孔也很大

步骤 5

咖啡和青汁两种

超低碳高蛋白轻态面包（可无碳）的小贴士

如果是面包机制作，先放温水，然后糖盐鸡蛋稍微分开放一点，再放各种粉，期待大家的成果啦，如果想更香甜一点可以加点蛋白粉或者咖啡，最后一张图片深色的面包体就是加了蛋白粉和咖啡的，直接吃也很绝。

菜谱创建时间：2021-08-13 13:14:42