糖醋排骨

作者： 鼓捣大王

不需要炒糖色 不加油 做减脂期的小馋猫

用料

• 排骨 2斤
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 灵魂酱汁
• 糖 5勺
• 醋 4勺
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 水 1小碗

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

【灵魂酱汁】 把酱汁所用的全部材料混合均匀

步骤 2

排骨冷水下锅焯水，至不再有血沫出现 沥干洗净

步骤 3

排骨入炖锅 加入所有配料和灵魂酱汁 加水没过排骨 大火烧开后转小火，炖半小时

步骤 4

大火收汁后 加1勺醋、1勺番茄沙司，翻炒均匀 dada～

菜谱创建时间：2021-08-13 10:42:56