自制肉松详细教程🎉健康美味✨超简单容易上手💕

作者： 是七七ya

从小到大就超喜欢吃肉松❤️但在外面买的肉松总是担心不健康，今天就和大家分享一个健康美味又简单的制作肉松的方法✨

用料

• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 盐 1勺
• 鸡胸肉 2块
• 姜 3片
• 啤酒 适量

自制肉松详细教程🎉健康美味✨超简单容易上手💕的做法步骤

步骤 1

💟家里没有里脊肉了，就做一个鸡胸肉版的，更易上手还低脂🤗 我用了两块鸡胸肉，先解冻后再用水冲洗一下，把肉上的膜撕下来。

步骤 2

💟锅中加足量水，生姜三片，花椒，啤酒适量，鸡胸肉冷水下锅，水沸腾后再中火煮十分钟。

步骤 3

💟煮熟后关火捞出放凉，等肉较温时放入保鲜袋，用擀面杖不断敲打，再适当抖几下后继续敲打。

步骤 4

💟然后取出撕成条，越细越好，可以适当用手搓几下，这样可以增加出绒。

步骤 5

💟锅内加少量油，润一下锅就好

步骤 6

💟把撕好的肉丝倒入锅内，加入白糖1勺，食盐1勺，生抽3勺，老抽半勺（可以根据自己的口味调节，我喜欢甜一点就又多加了一勺糖）

步骤 7

💟用小火不断翻炒🔥期间用铲子多压几下肉以增加出绒，肉丝快干时盛出晾凉。

步骤 8

💟家里没有面包机，肉丝晾凉后就再戴上手套用手将肉丝不断揉搓，美味的肉松就完成啦🤗如果有电动打蛋器，也可以用它打，出绒会更多😁

菜谱创建时间：2021-08-12 16:33:33