懒人菜谱——鲜虾豆腐煲

作者： Yolanda汤圆

我发现番茄味的东西好像都差不多……

用料

• 水 克
• 盐 克
• 金针菇 把
• 西红柿 2个
• 豆腐泡 1袋
• 葱 半根
• 姜 1片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，加入切好的葱姜蒜炒香，加入切好的番茄，炒出汤汁加水煮开

步骤 2

调酱汁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，少量糖，少量淀粉少量水混合成酱汁备用

步骤 3

成袋的虾仁，化冻，加入料酒和黑胡椒进行腌制

步骤 4

金针菇去根泡水进行清洗

步骤 5

在锅中依次放入豆腐泡，金针菇，虾仁，补充少量的水至可以肉眼看到水煮沸后咕噜的气泡，加入刚刚调好的酱汁，盖上盖子闷五分钟至虾仁和金针菇熟透即可。

步骤 6

最后非常重要的一点，在出锅之前一定要尝尝味道，如果比较淡，加少许盐。

懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的小贴士

非常简单……注意全准备好了，挨个往锅里放就行了🌝

菜谱创建时间：2021-08-12 14:16:02