电饭锅蛋糕，加了淡奶油比较浓的奶香味，也没有那么干

作者： 楚姑娘楚姑娘

用料

• 鸡蛋🥚 3个
• 淡奶油 130克
• 低筋面粉 60克
• 糖 共40克

电饭锅蛋糕，加了淡奶油比较浓的奶香味，也没有那么干的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

淡奶油和蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉搅拌

步骤 4

为了细腻，我过滤了一下面糊

步骤 5

蛋白加柠檬汁或者白醋和白糖

步骤 6

打发五分钟以上，只要有小尖角就可以

步骤 7

面糊和蛋白搅拌

步骤 8

慢慢均匀

步骤 9

搅拌完全融合

步骤 10

电饭锅里放油

步骤 11

倒入面糊，按煮粥键煮即可

步骤 12

噔噔噔，好了

步骤 13

煮好后，另外一面也翻过来煮几分钟

步骤 14

有点焦很好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-12 13:35:52